POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 petao
1/2 čašice rakije (klekovače)
1/2 litra crnog piva
2 kašike naseckanog peršuna
1 kašika naseckanog vlašca
1 pavlaka
malo kokošje supe
mažuran
so, biber

Priprema:

Očišćenog pevca propržiti na masnoći da dobije zlatkastu boju, a zatim ga posoliti, pobiberiti, poklopiti posudu i staviti da se peče još oko 25-35min. Dodati klekovaču, staviti da se 1-2 minuta peče i zapaliti, a zatim staviti mažuran i doliti pivo. Dodati malo kokošje supe, pokriti i ostaviti da se dinsta sve dok meso ne omekša. Meso izvaditi iz masnoće u kojoj se peklo i iseći na komade.
- Umak ostaviti da lagano vri, dodati komad maslaca i pavlaku. Meso preliti umakom i poslužiti. Prijatno i živeli! :wink:

autor recepta: Zeljko Tomic 007
Ovaj recept otvoren je 5202 puta.


Подели